Le marché aux fruits anciens d'Orpierre avec Marie Tabouriech

Une des animation phare de cette journée et l'atelier du gout et des odeurs propose par l'association des croqueurs de pommes des Alpes latines.
La présidente de cette association Marie Tabouriech explique dans cette interview cette richesse locale de fruit anciens.


Le prochain marché aux fruits anciens d'Orpierre aura lieu le 30 octobre 2010

Quelques nom de poires exposées :
la grosse verte de Neffes, Frangipane, Royale d'hivers, Soeur Grégoire, Maman Levasseur, Passe Crassane, Triomphe de Jodoigne, Napoleon, Général Leclerc, Belle Angevine... La Pierre Corneille est particulièrement appréciée des adultes et enfants.

Quelques nom de pommes exposées :
Pepin de Bourgueil, Astrakan Rouge, Reale d'Entraygues, Coquette, Pomme Citron, La pointue de Trescléoux pomme locale ( Hautes-Alpes) qui contient d'excellentes vertus pour les diabétiques, en recette elle est le mariage idéale avec les gibiers cuite au four...